いなごの甘露煮 原型はほとんどとどめられている。小魚の甘露煮と変わらなくおいしそうだ。
イナゴとは、日本の肉食の虫「殿様バッタ」の、稲を食べるバージョンです。お米の実を大量の虫がたべまくってしまい、商品にならないため、虫害といわれています。昔は数年に一度大発生の時期があったそうで、虫の大群が農家を苦しめるという時代もあったそうです。
稲作民族に不足がちになるタンパク質・カルシウム補給源で、その昔、米を喰う害虫でしたが、食べれるということで田舎では食べていたようです。今となっては「虫＝きたない」ということがあまりに定着しすぎて虫を食べるという行為はばかげていると思うかもしれません。
足がそのままなところがグロいけど味は・・・？
箸で持ってみると虫そのもの。
実際に食べてみると味や食感はエビの佃煮に近いですが、ご飯には合わないことを添えておきます。
初めはおいしいけど、何度か口に運ぶと独特の苦味があり、佃煮の味付けも甘いことから甘苦く、ご飯に合いにくい味です。酒にはすごくあいそう。
醤油の塩をもっと濃くすればおいしくご飯と食べれそうな気がする。値段もスーパーで買うほかのお惣菜とあまりかわりません。
日本ではまだまだゲテモノって感じがしますが、タイや中東に行けばオヤツ、お菓子代わりに食べられているらしいです。虫は大量にいるので駄菓子っぽい感じがしますね。大抵油で揚げるのでパリパリするしスナック菓子のよう。
食卓を飾る一品
虫を食べたら日本の食料自給率が40％から100％になるとかどこかの専門家が言っていましたね。
他にも蜂の幼虫や蚕、あり、タガメ、蛙、こおろぎ、無菌で育てられたゴキブリなども食べれるようです。
虫を食べれば節約になりますね！！！久宝寺緑地いって虫取ってくるか！！！
iidaメモ
ガリガリガリクソンの虫を食べるテレビ番組がありました。以下ユーチューブにて。
緑色のバッタはまずいらしい。ガリクソンがおえーってなるところがおもしろいです。ガリガリガリクソン先生の授業
http://www.youtube.com/watch?v=hU_FqybypCY
ガリガリガリクソン先生の授業で虫を食べるシーンがある
http://www.youtube.com/watch?v=EyWz_eFGUpg
結局４パック買って３パック食べて１パックを会社の同僚にあげました。
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イナゴの甘露煮 630円 一回食べてみてはいいんではないでしょうか？虫だけに無視できない食料です。え？おもしろくなかったって？でも21XX年には貴重な食料元になるかもしれない！ |
