がん予防に効果の食材一覧、デザイナーフーズピラミッド

公開日: : 最終更新日:2014/10/26 病院・病気で得する情報

がん予防に効果がある食材一覧をピラミッドにした、デザイナーフーズピラミッドのご紹介です。ピラミッドの上の部分ほどがんの予防に効果がある。
ピラミッドの中の食材をうまく取り入れることで、がん予防になるということです。
知っているだけでお徳です!

がん予防に効果の食材一覧、デザイナーフーズピラミッド

重要度3

ニンニク、キャベツ、甘草、大豆、しょうが、にんじん、セロリ、パースニップ

重要度2

たまねぎ、茶、ターメリック、玄米、全粒小麦、亜麻
柑橘類(オレンジ、レモン、グレープフルーツ)
ナス科(トマト、ナス、ピーマン)
アブラナ科(ブロッコリー、カリフラワー、芽キャベツ)

重要度1

メロン、バジル、タラゴン、エンバク、ハッカ、オレガノ、きゅうり、
タイム、アサツキ、ローズマリー、セージ、ジャガイモ、大麦、ベリー

これを利用して作った野菜ジュースで余命1年の胃癌末期の方も、5年目に突入したらしいです。

出典:国立米国癌研究所1990
日曜の健康カプセル元気の時間より。
食事で癌予防!免疫力を高める食材公開!より。

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