ソースを塗るのは表と裏どっち?お好み焼きの話ね

公開日: : 最終更新日:2016/01/25 食べ飲み物

お好み焼きの表
弟にもらったたこ焼き粉でお好み焼き作りました。
さて、あなたの家ではお好み焼きは、
小麦粉で見た目が綺麗な方、
もしくはキャベツと肉で見た目が悪いほう、
どちらにソースをかけますか?

裏面のキャベツと肉で凸凹の面にソースをかけたほうがおいしい

お好み焼きの裏
うちの家では裏です。
見た目のきれい方ではなく汚いほうにソースをかけます。
おそらく父の気持ちだと思いますが、
父はソースや甘辛い、濃い物が好きなので、
表面の平べったい面よりも、裏面のキャベツと肉で凸凹な表面積の多い裏面にソースをかけるのだと思います。

さらに麺を載せるとソースと絡む

お好み焼きの焼き方
逆に麺を載せると、ソースが絡むので焼きそば風になっておいしいです。
表麺にソースを塗ると麺にはかからないため、おそらく物足りない感じになると思います。
皆さんも家でお好み焼きしましょう!

●気になる関連記事はこちら
お好み焼きはキャベツと小麦粉を先に混ぜると火が通りにくい
お好み焼きの焼き方はキャベツと小麦粉を混ぜない
お好み焼き粉の保存方法

ほかにもこれ読んでみませんか?

石切のドンキホーテ2Fにあるちゃあしゅうや亀王でラーメン食べた

会社の同僚とラーメン食べてきました。1ヶ月間沖縄県から応援に来てい

門真の丸源ラーメンに行ってきました

愛車のヴィッツで会社の元同僚とラーメン食べに行ってきました。

Comment

  1. iida より:

    お好み焼きをおいしく作るコツは、生地に出汁を使うこと。粉の和風だしでいい。生地に味がでる。そして、醤油を入れること。刺身醤油でいい。生地にいい塩梅に焦げ目がつく。そして中華めん。中華めんはお好み焼きが焼きそば風になって2倍美味しい。そして、青さ、青のりも書けること。これ大事。私はキャベツは出来るだけ火を通す派。蓋してムラしてしっかり焼く。そして焦げ目をつける。焦げ目にソースとマヨネーズ、鰹節青糊で食べるの至高。

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

時代は光じゃなくホームルーターだな。

no image
特許アイデア:手話翻訳はソフトウェアで可能のはず、LINEが開発すればいい

昔から思ってたけど 手話の自動翻訳は可能のはず。 自

トランクスの例
今ポジションを持っておくべき理由を初心者なりに思ったこと

あ~、電力株に力を入れていると、含み損が増えてきてマ

no image
特許アイデア:ご飯のしゃもじをヨーグルトの蓋の構造に変更

ご飯のしゃもじをヨーグルトの蓋の裏の部分のように水分など

no image
公式ページの写真を流用するとヤフオクアカウント停止されるよ

知り合いで出品したらアカウント停止されたらしい。 理由

4才長男と遊ぶ。厚紙に展開図書いて車を組み立てる
4才長男と遊ぶ。厚紙に展開図書いて車を組み立てる

夜勤明け、子供と時間をつぶすネタはいつも苦労してます

→もっと見る

PAGE TOP ↑