餅には濃口醤油と砂糖が似合う

公開日: : 食べ飲み物

餅には濃口醤油と砂糖が似合う
関西では塩分の塊の薄口醤油が好まれるけど、餅には濃口醤油が似合います。
ちょっと小腹が空いたので餅を食べました。

最近の餅は昔のように膨れない。
昔はトースターで焼くと餅がふくれあがって破裂するのが見れた。
餅がどろどろにふくれあがってトースターの金網から取れなくなったり、天井の熱くなる部分について焦げたりした。

今は切り口が入っているので膨らまない。
焦げ目が綺麗に付いたら食べどきです。
うちのパンを焼くトースターだと、5分以上かかりましたね。
そして、あらかじめ砂糖と醤油を混ぜておいたのにつけて食べる。
2個でちょうど美味しく小腹が満たせました。

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