時短、家庭料理にチーズタッカルビマジおすすめ

公開日: : 最終更新日:2021/09/11 料理

チーズタッカルビは韓国の料理ですが、
調理法も簡単で短時間で作れるので超おすすめです。
味付けも適当でもほどほどにおいしくできます。
野菜はなんでも合います。できればジャガイモがあったほうがいいです。

うちの作り方

1.ジャガイモを電子レンジで二分熱を通す

2.鶏肉をたれにつける。コチュジャン+砂糖+醤油+少量のみりん

3.フライパンにごま油を引いてキャベツ玉ねぎを焼く、酒入れて蓋して蒸し焼き

4.鶏肉、たれ全部とジャガイモを入れる、

5.鶏肉ひっくり返す

6.火が通たら最後にピザ用チーズを少量入れる(大量でも可)

できあがり。野菜が使える超時短料理です。
30分以内にできあがるので、仕事終わって子供を保育園に迎えに行って家についてからでも余裕で作れます。
味もいいので非常におすすめです。

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Comment

  1. おたくや より:

    おいしそうやけど普通の料理と手順が違って難しそう!分量細かく写真とかものせたら作ってみたいわ!

    • iida より:

      チーズタッカルビのすごいところはまさに、ユッケの調味料にチーズを混ぜただけのところなんすよ。ユッケ。まぐろのユッケ丼、カツオのユッケ丼のレシピ、生の刺身をブロックに切り、ユッケのたれ(砂糖、醤油、豆板醤、にんにく、しょうが、ごま油)につけこみ、それをご飯の上に豆腐、漬け込み刺身を乗せて食べる。これがユッケ丼な。チーズタッカルビはすごい。このユッケ丼のたれを鶏肉につけて、それを焼くわけや。このユッケ丼のたれは野菜との相性もいいわけや。事前にレンジでチンしたじゃがいも、キャベツ、玉ねぎ。火を通して、鶏肉を焼く。ユッケ丼のタレで焼き炒めて、ここで食べると思いきや、とろけるチーズを入れる。豆板醤とチーズの相性がなぜかいい。ユッケ丼は冷たい料理なのにチーズタッカルビは熱い料理。簡単調理。ユッケ丼とチーズタッカルビの違い、冷たいか熱いか、刺身か鳥肉か。そして豆板醤のたれは野菜に抜群にあう。たれは火を通さなくても食べれる。韓国は今日本と仲が悪い。本当は仲良く手を取り合うべき。まあ今の韓国には無理なのかもしれないけど。でも韓国の文化は悪ではないと思う。昔韓国に社員旅行に行ったことがある。韓国は日本と街並みが似すぎていて、日本をパクリすぎとおもった。日本の文化をパクリ、それが日本が並行世界で別の進化をとげた結果をみるような文化を韓国の文化で発見することがある。その発見のひとつがこのチーズタッカルビであるわけ。おわかりいただけただろうか。

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