男の豚のショウガ焼き5人前を作りました

公開日: : 料理

豚のショウガ焼き、机が汚い
豚肉焼いているとき、タレが多くてすき焼きだ、炊いてるみたいだ…
となりましたが、焼いているうちに水分が飛んでショウガ焼きっぽくなりました。
タマネギとショウガのすり下ろしのたれが効いて美味しいです。
だけど、調味料の量が多すぎて辛かったです。
しょうゆと砂糖はもう少し少なめにした方がよかったですね。

豚のショウガ焼きに必要な材料

豚ロース
もやし+にらの炒め物
生キャベツを添える

タレ
・しょうが細長く細く切る
・タマネギすり下ろし 4分の1
・しょうゆ 大さじ4
・さとう 大さじ2
・みりん おおさじ2
・酒 大さじ 2
・ごま油 大さじ2

コツは調味料を混ぜまくるところでしょうか。
よく絵の具は3種類以上混ぜると色がくすむと言います。
ですから3種類以内で色を作るんですが、料理の場合は、調味料を混ぜれば混ぜるほど、母の作るいつもの味と離れてたまには違った味でも良いんじゃないの?
という感じになるので結構混ぜます。

冷蔵庫と相談の結果、スーパー万代で買った物

豚ロース奮発して約300グラムで407円
醤油100円
もやし38円
万代で合計545円でした。

食事タイムPM7時にあわせて作るよ

夕方の五時半から歯医者なので下ごしらえをして出かけます。
出汁を作って豚ロースをつけておくのです。

歯医者から帰ってきて、タレにつけた豚のショウガ焼きを焼きます。
7時の食事に合わせて30分前に行ったのですが、15分で焼けてしまいました。
そして焼いたあとの余った出汁でもやしを焼く。(ニラは冷蔵庫で腐ってたので捨てた)
キャベツを添える。
残り物のそばを追加。
NHKニュースを見ながらの楽しいお食事タイムの始まりです。

関連記事

新居1日目の料理はカルボナーラとポトフ

新居1日目の料理はカルボナーラとポトフ

1日目、カルボナーラとポトフ 新居1日目の買い物です。 油や胡椒な

おでんの残り汁で和風カレー

おでんの残り汁で和風カレー

夜勤明けで家に帰ってきたらすごくカレーのしょうゆの効いたいい匂いが

豚肉が変色しない冷凍する方法と保存期間

肉は常温で放置はダメ。硬くなる理由は水分量

最近、イベリコ豚かなんかで生姜焼きを作ったんですが、めちゃくちゃ固

マツコもホットサンドがお好き。欲しくなった

マツコもホットサンドがお好き。欲しくなった

マツコデラックスのテレビ番組に、パンは食べられるお皿と豪語する、ホ

ポトフとオムレツ5人前

冷蔵庫と相談する理系男性の節約料理の作り方

たまねぎポトフとオムレツ5人分を作りました。 えっオムレツじゃな

そうめん2人分は1束でいい。ご飯は1合

そうめん2人分は1束でいい。ご飯は1合

今日はそうめんにしました。 胸が悪く吐きそうになりました。 今も気

イオンで激安の茹でずに食べれる「ざるそば」売ってた

イオンで激安の茹でずに食べれる「ざるそば」売ってた

お待たせしました! 茹でずに食べれる激安ざるそば情報です! 流

Message

メールアドレスが公開されることはありません。

光端末のUNIランプが点灯しません。
光回線からルーターのWANに繋いでUNIが光らないは初期不良です

ビッグローブ光なら【ビッグローブ光.net】 に契約し

no image
0歳の子供と一緒に寝ると腰痛い昼間眠い理由

0歳の子どもと同じフィールドで寝ています。 (親子同じ

子供のを乗せたまま上りエスカレーターに乗る
ベビーカーのまま上りと下りエスカレーターに乗る方法

ショッピングモールでは危ないのでベビーカーに子供を乗せた

自分が道路の中央より30センチ右に座っているをイメージ
車で道路の真ん中を走る方法

いろいろ情報がありますが、私が書く車で道路の真ん中を走る

no image
節約とケチ(貧乏で悲惨)の違い

大阪のケチなおばはんの本、カンサイ式節約術をちょとだけ読

→もっと見る

  • いいだしっぺ(これでいいだ)
    ブログのもくじ 私のプロフィール
    現代の幸福論に挑戦しています。
    ウクレレブログ好き。

PAGE TOP ↑