おでんの残り汁で和風カレー

公開日: : 最終更新日:2013/07/08 料理


夜勤明けで家に帰ってきたらすごくカレーのしょうゆの効いたいい匂いがする。
カップラーメンのどんべえのカレーのような感じ。
どんべえなんかでこんな匂いにならないからなんだろうと思うと、
2日前に作ったおでんの残りにカレーを入れてみたと。

私は知らなかったんですが、芸能人はみんなやってると。
和風カレーがこんなに簡単に出来るのは驚きですね。

おでん自体食べれるけど大好物じゃないのですが、
おでんの汁にカレー粉を入れただけで和風に仕上がっている。
カレールーだけでは味わえないです。

この出汁の効いた醤油味は2日ぐらいで食べ切れなかったおでんの残り汁を使っていて、新たに入れた鶏肉とたまねぎがまた非常に合っている。
私はたまねぎが好きなので、後から入れることでよりおいしかったです。おでんの残り汁を使うことで、カレーのとろみは少なくてしゃぶしゃぶしていてカレースープのようです。
しいていえば、おでんの残りの、大根やちくわぶなどの練り物がカレーには合わないというのが欠点かな。

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